અગર પાઉડર, સીવીડમાંથી મેળવવામાં આવેલ પદાર્થ, રાંધણ વિશ્વમાં તેના જેલિંગ ગુણધર્મો માટે લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય છે. જો કે, તાજેતરના વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ રસોડાની બહારના કાર્યક્રમો માટે તેની સંભવિતતાને છતી કરી છે. અગર, જેને અગર-અગર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પોલિસેકરાઇડ છે...
વધુ વાંચો