ન્યુગ્રીન હોલસેલ જથ્થાબંધ જાડું ફૂડ ગ્રેડ જેલી પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન
જેલી પાવડર એ જેલી બનાવવા માટે વપરાતી ખાદ્ય કાચી સામગ્રી છે, જે સામાન્ય રીતે જિલેટીન, ખાંડ, ખાટા એજન્ટો, મસાલા અને રંગદ્રવ્યોથી બનેલી હોય છે. તેનું મુખ્ય લક્ષણ પાણીમાં ઓગળી જવાની અને ઠંડક પછી સ્થિતિસ્થાપક અને પારદર્શક જેલી બનાવવાની ક્ષમતા છે.
જેલી પાવડરના મુખ્ય ઘટકો:
1. જિલેટીન: જેલીની કોગ્યુલેશન અસર પૂરી પાડે છે, જે સામાન્ય રીતે પ્રાણીઓના ગુંદર અથવા વનસ્પતિ ગુંદરમાંથી મેળવવામાં આવે છે.
2. ખાંડ: મીઠાશમાં વધારો અને સ્વાદમાં સુધારો.
3. ખાટા એજન્ટ: જેમ કે સાઇટ્રિક એસિડ, જે જેલીની ખાટાને વધારે છે અને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
4. ફ્લેવર્સ અને કલર્સ: જેલીને વધુ આકર્ષક બનાવવા માટે તેનો સ્વાદ અને રંગ વધારવા માટે વપરાય છે.
ઉત્પાદન પદ્ધતિ:
1. વિસર્જન: પાણી સાથે જેલી પાવડર મિક્સ કરો, સામાન્ય રીતે તેને સંપૂર્ણપણે ઓગળવા માટે ગરમ કરવું જરૂરી છે.
2. ઠંડક: ઓગળેલા પ્રવાહીને મોલ્ડમાં રેડો, તેને ઠંડુ થવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, અને તે નક્કર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
3. ડી-મોલ્ડ: જેલી મજબૂત થઈ જાય પછી, તેને સરળતાથી ઘાટમાંથી કાઢી શકાય છે, ટુકડા કરી શકાય છે અથવા સીધું ખાઈ શકાય છે.
ઉપયોગના દૃશ્યો:
- હોમ પ્રોડક્શન: ફેમિલી DIY માટે યોગ્ય, વિવિધ ફ્લેવરની જેલી બનાવવી.
- રેસ્ટોરન્ટ ડેઝર્ટ: સામાન્ય રીતે રેસ્ટોરન્ટ ડેઝર્ટ મેનુમાં ફળો, ક્રીમ વગેરે સાથે વપરાય છે.
- ચિલ્ડ્રન્સ નાસ્તો: બાળકો તેમના તેજસ્વી રંગો અને અનન્ય સ્વાદને કારણે પસંદ કરે છે.
નોંધો:
- જેલી પાવડર પસંદ કરતી વખતે, ઘટકોની સૂચિ પર ધ્યાન આપો અને ઉમેરેલા અથવા કુદરતી ઘટકો સાથે ઉત્પાદનો પસંદ કરો.
- શાકાહારીઓ માટે, તમે છોડ આધારિત જેલી પાવડર પસંદ કરી શકો છો, જેમ કે સીવીડ જેલ વગેરે.
જેલી પાવડર એ એક સરળ અને ઉપયોગમાં સરળ ખાદ્ય સામગ્રી છે જે વિવિધ પ્રસંગો માટે મીઠાઈઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે.
COA
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| ગંધ | આ ઉત્પાદનની સહજ ગંધ, કોઈ વિશિષ્ટ ગંધ નથી, કોઈ તીવ્ર ગંધ નથી | પાલન કરે છે |
| પાત્રો/દેખાવ | સફેદ અથવા બંધ સફેદ પાવડર | પાલન કરે છે |
| એસે (જેલી પાવડર) | ≥ 99% | 99.98% |
| જાળીનું કદ / ચાળણીનું વિશ્લેષણ | 100% પાસ 80 મેશ | પાલન કરે છે |
| જિલેટીન ટેસ્ટ | પાલન કરે છે | પાલન કરે છે |
| સ્ટાર્ચ ટેસ્ટ | પાલન કરે છે | પાલન કરે છે |
| પાણી | ≤ 15% | 8.74% |
| કુલ રાખ | ≤ 5.0% | 1.06% |
| હેવી મેટલ્સ | ||
| As | ≤ 3.0ppm | 1 પીપીએમ |
| Pb | ≤ 8.0ppm | 1 પીપીએમ |
| Cd | ≤ 0.5ppm | નકારાત્મક |
| Hg | ≤ 0.5ppm | નકારાત્મક |
| સરવાળો | ≤ 20.0ppm | 1 પીપીએમ |
| નિષ્કર્ષ | સ્પષ્ટીકરણ સાથે સુસંગત | |
| સંગ્રહ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, મજબૂત પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો | |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
ફંક્શન
જેલી પાવડરના કાર્યો મુખ્યત્વે નીચેના પાસાઓમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે:
1. કોગ્યુલેશન કાર્ય
જેલી પાઉડરનું મુખ્ય કાર્ય જિલેટીન અથવા અન્ય કોગ્યુલન્ટ્સનો ઉપયોગ કરીને પ્રવાહીને ઠંડુ થયા પછી ઘન બનાવવું, જે સ્થિતિસ્થાપક અને પારદર્શક જેલી બનાવે છે.
2. જાડું થવું કાર્ય
જેલી પાવડર પ્રવાહીને ઘટ્ટ કરી શકે છે, મીઠાઈઓ બનાવતી વખતે તેને વધુ પોત અને પોત આપે છે.
3. સ્વાદ વૃદ્ધિ
જેલી પાવડરમાં ઘણીવાર મસાલા અને ખાટા એજન્ટો હોય છે જે જેલીનો સ્વાદ વધારે છે અને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
4. રંગ શણગાર
જેલી પાવડરમાં રંગદ્રવ્યો જેલીમાં સમૃદ્ધ રંગો ઉમેરી શકે છે, જે તેને વધુ આકર્ષક બનાવે છે અને વિવિધ પ્રસંગોમાં સુશોભનની જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય બનાવે છે.
5. પોષક પૂરક
કેટલાક જેલી પાઉડરમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માણતી વખતે કેટલાક પોષક મૂલ્ય પ્રદાન કરવા માટે વિટામિન્સ અથવા ખનિજો ઉમેરવામાં આવ્યા હોઈ શકે છે.
6. વૈવિધ્યસભર એપ્લિકેશન્સ
જેલી પાવડર માત્ર પરંપરાગત જેલી જ બનાવી શકતું નથી, પણ જેલી કેક, જેલી પીણાં, મીઠાઈના સ્તરો વગેરે બનાવવા માટે પણ વાપરી શકાય છે, જે રસોઈની વિવિધતામાં વધારો કરે છે.
7. સગવડ
જેલી બનાવવા માટે જેલી પાવડરનો ઉપયોગ કરવો સરળ અને ઝડપી છે. તે કુટુંબ DIY, પક્ષો, બાળકોની પ્રવૃત્તિઓ અને અન્ય પ્રસંગો માટે યોગ્ય છે. તે અનુકૂળ અને ઝડપી છે.
ટૂંકમાં, જેલી પાવડર માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ખાદ્ય પદાર્થ જ નથી, પરંતુ તેમાં અનેકવિધ કાર્યો પણ છે અને તે રસોઈની વિવિધ જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય છે.
અરજી
જેલી પાઉડરમાં એપ્લિકેશનની વિશાળ શ્રેણી છે, જે મુખ્યત્વે નીચેના પાસાઓમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે:
1. હોમ પ્રોડક્શન
- મીઠાઈ: પરિવારો મીઠાઈઓ અથવા નાસ્તા તરીકે વિવિધ સ્વાદની જેલી બનાવવા માટે જેલી પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
- DIY સર્જનાત્મકતા: રચનાત્મક મીઠાઈઓ બનાવવા માટે ફળો, ક્રીમ, ચોકલેટ વગેરે સાથે જોડી શકાય છે.
2. કેટરિંગ ઉદ્યોગ
- રેસ્ટોરન્ટ ડેઝર્ટ: ઘણી રેસ્ટોરાં અને કાફે અન્ય ઘટકોની સાથે ડેઝર્ટના ભાગ રૂપે જેલી પીરસે છે.
- બુફે: બુફેમાં, ગ્રાહકોને આકર્ષવા માટે જેલી ઘણીવાર ઠંડા મીઠાઈ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
3. ખાદ્ય ઉદ્યોગ
- નાસ્તાનું ઉત્પાદન: જેલી પાવડરનો ઉપયોગ જેલી, જેલી કેન્ડી અને અન્ય નાસ્તાના ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
- પીણાં: સ્વાદ અને રસ વધારવા માટે કેટલાક પીણાંમાં જેલીના ઘટકો પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
4. બાળકોનો ખોરાક
- બાળકોનો નાસ્તો: તેના તેજસ્વી રંગો અને અનન્ય સ્વાદને કારણે, જેલી પાવડરનો ઉપયોગ બાળકોના મનપસંદ નાસ્તા બનાવવા માટે થાય છે.
- પોષણયુક્ત પૂરક: તંદુરસ્ત જેલી બનાવવા માટે વિટામિન્સ અથવા અન્ય પોષક તત્વો ઉમેરી શકાય છે.
5. તહેવારની ઘટનાઓ
- પાર્ટીઓ અને ઉજવણીઓ: જેલીનો ઉપયોગ ઘણીવાર જન્મદિવસની પાર્ટીઓ, લગ્નો અને અન્ય ઉજવણીઓમાં શણગાર અથવા મીઠાઈ તરીકે થાય છે.
- થીમ પ્રવૃત્તિઓ: તમે આનંદ વધારવા માટે વિવિધ થીમ અનુસાર જેલીની અનુરૂપ શૈલીઓ બનાવી શકો છો.
6. સ્વસ્થ ખોરાક
- ઓછી કેલરીવાળા વિકલ્પો: કેટલાક જેલી પાવડર ઉત્પાદનો તંદુરસ્ત આહાર માટે રચાયેલ છે, જેમાં ઓછી કે ખાંડ નથી, તે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે યોગ્ય બનાવે છે.
- કાર્યાત્મક જેલી: ચોક્કસ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા કાર્યાત્મક જેલી બનાવવા માટે પ્રોબાયોટીક્સ, કોલેજન અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો.
જેલી પાવડરની વિવિધતા અને લવચીકતા વિવિધ ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા તેને વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવા સક્ષમ બનાવે છે.
સંબંધિત ઉત્પાદનો
ન્યુગ્રીન ફેક્ટરી નીચે પ્રમાણે એમિનો એસિડ પણ સપ્લાય કરે છે:
પેકેજ અને ડિલિવરી
