ન્યુગ્રીન સપ્લાય ફૂડ ગ્રેડ ટ્રેહાલોઝ સ્વીટનર હ્યુમેક્ટન્ટ ટ્રેહાલોઝ બેકિંગ
ઉત્પાદન વર્ણન
ટ્રેહાલોઝ, જેને લીકી રૂબ અને ફંગોઇડ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે C12H22O11 ના પરમાણુ સૂત્ર સાથે બે ગ્લુકોઝ પરમાણુઓથી બનેલું બિન-ઘટાડાનું ડિસકેરાઇડ છે. ટ્રેહાલોઝનું માળખાકીય સૂત્ર α-D-glucopyranoside ~ α-D-glucopyranoside છે, જે ઘણીવાર ડાયહાઇડ્રેટ તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે, અને મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા C12H22O11·2H2O છે.
ટ્રેહાલોઝ એ એક લાક્ષણિક સ્ટ્રેસ મેટાબોલાઇટ છે, જે ઉચ્ચ તાપમાન, ઉચ્ચ ઠંડી, ઉચ્ચ ઓસ્મોટિક દબાણ અને શુષ્ક પાણીની ખોટ જેવી કઠોર પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓમાં કોષની સપાટી પર એક અનન્ય રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવી શકે છે, જે અસરકારક રીતે બાયોમોલેક્યુલ્સના બંધારણને નાશ થવાથી રક્ષણ આપે છે, જેથી જીવંત જીવોની જીવન પ્રક્રિયા અને જૈવિક લાક્ષણિકતાઓ જાળવવા.
COA
| આઇટમ્સ | ધોરણ | પરીક્ષણ પરિણામ |
| એસે | 98% ટ્રેહાલોઝ | અનુરૂપ |
| રંગ | સફેદ પાવડર | અનુરૂપ |
| ગંધ | કોઈ ખાસ ગંધ નથી | અનુરૂપ |
| કણોનું કદ | 100% પાસ 80mesh | અનુરૂપ |
| સૂકવણી પર નુકસાન | ≤5.0% | 2.35% |
| અવશેષ | ≤1.0% | અનુરૂપ |
| હેવી મેટલ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | અનુરૂપ |
| Pb | ≤2.0ppm | અનુરૂપ |
| જંતુનાશક અવશેષો | નકારાત્મક | નકારાત્મક |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤100cfu/g | અનુરૂપ |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | ≤100cfu/g | અનુરૂપ |
| ઇ.કોલી | નકારાત્મક | નકારાત્મક |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | નકારાત્મક |
| નિષ્કર્ષ | સ્પષ્ટીકરણ સાથે સુસંગત | |
| સંગ્રહ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત, મજબૂત પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રાખો | |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય
1.Trehalose સ્ટાર્ચ વૃદ્ધત્વ અટકાવી શકે છે Mycose સ્ટાર્ચ વૃદ્ધત્વ અટકાવવા માટે ઉત્તમ ક્રિયા ધરાવે છે અને તે ઓછી ભેજ અથવા રેફ્રિજરેશન સ્થિતિમાં વધુ ઉત્કૃષ્ટ છે.
2. ટ્રેહાલોઝ પ્રોટીન ડિનેચરેશનને અટકાવી શકે છે ટ્રેહાલોઝ રેફ્રિજરેશન, ઉચ્ચ તાપમાન અથવા દુષ્કાળની સ્થિતિમાં પ્રોટીન અણુઓની કુદરતી રચનાને અસરકારક રીતે સુરક્ષિત કરી શકે છે.
અરજી
1. કોસ્મેટિકમાં, સેમી-ઓટોમેટિક પીઈટી બોટલ બ્લોઈંગ મશીન બોટલ મેકિંગ મશીન બોટલ મોલ્ડિંગ મશીન પીઈટી બોટલ મેકિંગ મશીન તમામ આકારમાં પીઈટી પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર અને બોટલના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય છે.
2.ખાદ્યમાં, ખાદ્ય ઉમેરણો અને ગળપણ તરીકે, ટ્રેહાલોઝમાં 22% થી વધુ સાંદ્રતામાં સુક્રોઝની લગભગ 45% મીઠાશ હોય છે, તે મીઠાશને ઘટાડી શકે છે, મીઠાઈને શ્રેષ્ઠ બનાવી શકે છે અને સ્વાદને સુધારી શકે છે.
પેકેજ અને ડિલિવરી
