નેચરલ કેરોટીન ઉચ્ચ ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાક રંગદ્રવ્ય કેરોટીન પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન
કેરોટીન એ ચરબી-દ્રાવ્ય સંયોજન છે, મુખ્યત્વે બે સ્વરૂપોમાં: આલ્ફા-કેરોટીન અને બીટા-કેરોટીન. કેરોટીન એ એક કુદરતી રંગદ્રવ્ય છે જે કેરોટીનોઇડ પરિવારનું છે અને મુખ્યત્વે વિવિધ ઘાટા શાકભાજી અને ફળોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જેમ કે ગાજર, કોળા, ઘંટડી મરી, પાલક વગેરે, ખાસ કરીને શાકભાજી અને ફળો જેમ કે ગાજર, કોળા, બીટ, અને પાલક. કેરોટીન એ વિટામીન A નો પુરોગામી છે અને તેના વિવિધ શારીરિક કાર્યો છે.
COA
વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
દેખાવ | પીળો પાવડર | પાલન કરે છે |
ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
એસે (કેરોટિન) | ≥10.0% | 10.6% |
ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
સૂકવણી પર નુકશાન | 4-7(%) | 4.12% |
કુલ રાખ | 8% મહત્તમ | 4.85% |
હેવી મેટલ | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
આર્સેનિક(જેમ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | 20cfu/g |
સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે |
કાર્ય
1.એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર:કેરોટીન શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે જે મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરે છે અને કોષોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે.
2.દ્રષ્ટિના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપો:કેરોટીન એ વિટામીન Aનું પુરોગામી છે, જે સામાન્ય દ્રષ્ટિ જાળવવામાં અને રાતાંધળાપણું અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
3.રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો:શરીરના રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવને વધારવામાં અને પ્રતિકાર સુધારવામાં મદદ કરે છે.
4.ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપો:કેરોટીન ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને ત્વચાના સમારકામ અને પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
5.બળતરા વિરોધી અસર:બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોઈ શકે છે જે બળતરા પ્રતિભાવોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
અરજી
1.કુદરતી રંગદ્રવ્યો:કેરોટીનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફૂડ કલરન્ટ તરીકે થાય છે, જે ખોરાકને તેજસ્વી નારંગી અથવા પીળો રંગ આપે છે અને તે સામાન્ય રીતે રસ, કેન્ડી, ડેરી ઉત્પાદનો અને મસાલાઓમાં જોવા મળે છે.
2.બેકડ સામાન:બ્રેડ, કૂકીઝ અને કેક જેવા બેકડ સામાનમાં, કેરોટિન માત્ર રંગ પૂરો પાડે છે પરંતુ સ્વાદ અને પોષણ પણ ઉમેરે છે.
3.પીણાં:રંગ અને પોષક તત્ત્વો ઉમેરવા માટે કેરોટીનનો ઉપયોગ ઘણીવાર રસ અને કાર્યાત્મક પીણાંમાં થાય છે.
4.પોષક પૂરવણીઓ:વિટામિન A ના સેવનને વધારવામાં મદદ કરવા માટે કેરોટીનનો ઉપયોગ આહાર પૂરક તરીકે થાય છે.
5.કાર્યાત્મક ખોરાક:તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભોને વધારવા માટે અમુક કાર્યાત્મક ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
6.સૌંદર્ય પ્રસાધનો:ત્વચા માટે તેના ફાયદાઓને કારણે કેરોટીનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં પણ થાય છે.