ઉચ્ચ ગુણવત્તાયુક્ત ફૂડ એડિટિવ્સ સ્વીટનર 99% પુલુલન સ્વીટનર 8000 વખત
ઉત્પાદન વર્ણન
પુલુલનનો પરિચય
પુલ્યુલન એ યીસ્ટના આથો (જેમ કે એસ્પરગિલસ નાઇજર) દ્વારા ઉત્પાદિત પોલિસેકરાઇડ છે અને તે દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર છે. તે એક રેખીય પોલિસેકરાઇડ છે જે α-1,6 ગ્લાયકોસિડિક બોન્ડ દ્વારા જોડાયેલા ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલું છે અને તેમાં અનન્ય ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો છે.
મુખ્ય લક્ષણો
1. પાણીની દ્રાવ્યતા: પુલુલન પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે, જે પારદર્શક કોલોઇડલ દ્રાવણ બનાવે છે.
2. ઓછી કેલરી: ડાયેટરી ફાઇબર તરીકે, પુલુલાનમાં ઓછી કેલરી હોય છે અને તે વજન ઘટાડવા અને સ્વસ્થ આહાર માટે યોગ્ય છે.
3. સારી ફિલ્મ-રચના ગુણધર્મો: પુલુલન ફિલ્મો બનાવી શકે છે અને તેનો ઉપયોગ ખોરાક અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સને કોટિંગ કરવા માટે થાય છે.
નોંધો
પુલ્યુલનને સામાન્ય રીતે સલામત ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે વ્યક્તિગત તફાવતો હજુ પણ નોંધવાની જરૂર છે, ખાસ કરીને એવા લોકો માટે કે જેમને અમુક ઘટકોની એલર્જી હોય.
જો તમારી પાસે પુલ્યુલન વિશે વધુ પ્રશ્નો હોય, તો કૃપા કરીને પૂછો!
COA
| આઇટમ્સ | ધોરણ | પરિણામો |
| દેખાવ | સફેદ પાવડરથી સફેદ પાવડર | સફેદ પાવડર |
| મધુરતા | ખાંડની મીઠાશની NLT 8000 ગણી
ma | અનુરૂપ |
| દ્રાવ્યતા | પાણીમાં ઓછા પ્રમાણમાં દ્રાવ્ય અને આલ્કોહોલમાં ખૂબ જ દ્રાવ્ય | અનુરૂપ |
| ઓળખાણ | ઇન્ફ્રારેડ શોષણ સ્પેક્ટ્રમ સંદર્ભ સ્પેક્ટ્રમ સાથે સુસંગત છે | અનુરૂપ |
| ચોક્કસ પરિભ્રમણ | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| પાણી | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| ઇગ્નીશન પર અવશેષો | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ~1ppm |
| સંબંધિત પદાર્થો | સંબંધિત પદાર્થ A NMT1.5% | 0. 17% |
| કોઈપણ અન્ય અશુદ્ધિ NMT 2.0% | 0. 14% | |
| એસે (પુલુલન) | 97.0% ~ 102.0% | 97.98% |
| નિષ્કર્ષ | આવશ્યકતાના સ્પષ્ટીકરણને અનુરૂપ. | |
| સંગ્રહ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, સીધા મજબૂત અને ગરમીથી દૂર રહો. | |
| શેલ્ફ લાઇફ | બે વર્ષ જો સીલ કરેલ હોય અને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર સ્ટોર કરો. | |
ફંક્શન
પુલુલન એ ફૂગ (જેમ કે એસ્પરગિલસ નાઇજર) ના આથો દ્વારા ઉત્પાદિત પોલિસેકરાઇડ છે અને તેમાં વિવિધ કાર્યો અને ઉપયોગો છે. પુલ્યુલાનના મુખ્ય કાર્યો નીચે મુજબ છે:
1. મોઇશ્ચરાઇઝિંગ
પુલુલનમાં સારી ભેજયુક્ત ગુણધર્મો છે અને તે ભેજને બંધ કરવામાં અને ત્વચાને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરવા માટે ત્વચાની સપાટી પર રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવી શકે છે.
2. જાડું
ખોરાક અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં, પુલ્યુલનનો ઉપયોગ ઘણીવાર ઉત્પાદનોની રચના અને માઉથફીલને સુધારવા માટે જાડા એજન્ટ તરીકે થાય છે.
3. જેલિંગ એજન્ટ
તે જેલ બનાવી શકે છે અને જરૂરી સુસંગતતા અને સ્થિરતા પ્રદાન કરવા માટે ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
4. જૈવ સુસંગતતા
પુલુલાનમાં સારી જૈવ સુસંગતતા છે અને તે ડ્રગ ડિલિવરી સિસ્ટમમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે, જ્યાં તે દવાઓને અસરકારક રીતે સમાવી શકે છે અને તેના પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરી શકે છે.
5. એન્ટીઑકિસડન્ટ
સંશોધન દર્શાવે છે કે પુલ્યુલાનમાં ચોક્કસ એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે, જે મુક્ત રેડિકલને દૂર કરવામાં અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરવામાં મદદ કરે છે.
6. રોગપ્રતિકારક મોડ્યુલેશન
કેટલાક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે પુલ્યુલાનમાં ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી અસરો હોઈ શકે છે અને તે શરીરના રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવને વધારી શકે છે.
7. ઓછી કેલરી
પુલુલાનમાં ઓછી કેલરી હોય છે અને તે તંદુરસ્ત આહારની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકના વિકાસ માટે યોગ્ય છે.
એપ્લિકેશન વિસ્તારો
પુલુલનનો વ્યાપકપણે ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગ થાય છે અને તેની વૈવિધ્યતા અને સલામતી માટે તેની તરફેણ કરવામાં આવે છે.
પુલ્યુલનનો ઉપયોગ કરતી વખતે, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે પસંદગી ચોક્કસ જરૂરિયાતો અને વ્યાવસાયિક માર્ગદર્શન પર આધારિત હોય.
અરજી
પુલ્યુલનની અરજી
તેના અનન્ય ગુણધર્મોને લીધે, પુલુલનનો વ્યાપકપણે ઘણા ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગ થાય છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
1. ખાદ્ય ઉદ્યોગ:
- થીકનર્સ અને સ્ટેબિલાઇઝર્સ: મસાલા, ચટણીઓ, ડેરી ઉત્પાદનો વગેરેમાં વપરાતી રચના અને સ્વાદ સુધારવા માટે.
- ઓછી કેલરીવાળો ખોરાકઃ ડાયેટરી ફાઈબર તરીકે પુલુલનનો ઉપયોગ તૃપ્તિ વધારવા માટે ઓછી કેલરી અને ડાયેટ ફૂડમાં કરી શકાય છે.
- પ્રિઝર્વેટિવ: તેના ફિલ્મ-રચના ગુણધર્મોને લીધે, તે ખોરાકની શેલ્ફ લાઇફ વધારી શકે છે.
2. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ:
- ડ્રગ કોટિંગ: દવાના પ્રકાશન દરને નિયંત્રિત કરવામાં અને દવાની સ્થિરતા સુધારવામાં મદદ કરવા માટે ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં ડ્રગ કોટિંગ માટે વપરાય છે.
- સસ્ટેન્ડ-રિલીઝ ફોર્મ્યુલેશન: સસ્ટેન્ડ-રિલીઝ દવાઓમાં, પુલ્યુલનનો ઉપયોગ ડ્રગના પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરવા માટે થઈ શકે છે.
3. આરોગ્ય ઉત્પાદનો:
- ડાયેટરી સપ્લીમેન્ટ: ડાયેટરી ફાઈબર તરીકે, પુલ્યુલન આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં અને પાચન કાર્યમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
4. કોસ્મેટિક્સ અને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સ:
- હાઇડ્રેટિંગ એજન્ટ: પુલુલનના મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ગુણધર્મો તેને ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં એક સામાન્ય ઘટક બનાવે છે.
- ફિલ્મ-રચના એજન્ટ: રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવવા અને ઉત્પાદનની સંલગ્નતા વધારવા માટે સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં વપરાય છે.
5. જૈવ સામગ્રી:
- જૈવ સુસંગત સામગ્રી: બાયોમેડિકલ ક્ષેત્રમાં, પુલ્યુલનનો ઉપયોગ જૈવ સુસંગત સામગ્રી તૈયાર કરવા માટે થઈ શકે છે, જેમ કે ટીશ્યુ એન્જિનિયરિંગ સ્કેફોલ્ડ્સ.
6. પેકેજિંગ સામગ્રી:
- ખાદ્ય ફિલ્મ: પુલુલનનો ઉપયોગ ખાદ્ય પેકેજિંગ સામગ્રી તૈયાર કરવા, પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ ઘટાડવા અને ટકાઉ વિકાસના વલણને અનુસરવા માટે કરી શકાય છે.
સારાંશ આપો
તેની વૈવિધ્યતા અને સલામતીને લીધે, પુલ્યુલાન ઘણા ઉદ્યોગોમાં, ખાસ કરીને ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ અને કોસ્મેટિક ક્ષેત્રોમાં એક મહત્વપૂર્ણ કાચો માલ બની ગયો છે.
પેકેજ અને ડિલિવરી
