ઉચ્ચ શુદ્ધતા ઓર્ગેનિક કિંમત ફૂડ ગ્રેડ સ્વીટનર લેક્ટોઝ પાવડર 63-42-3
ઉત્પાદન વર્ણન
ફૂડ ગ્રેડ લેક્ટોઝ એ છાશ અથવા ઓસ્મોસિસને કેન્દ્રિત કરીને બનાવવામાં આવેલું ઉત્પાદન છે (છાશ પ્રોટીન સાંદ્રતાના ઉત્પાદનની આડપેદાશ), લેક્ટોઝને સુપરફોરેટ કરીને, પછી લેક્ટોઝને સ્ફટિકીકરણ કરીને અને તેને સૂકવીને. ખાસ સ્ફટિકીકરણ, ગ્રાઇન્ડીંગ અને સીવિંગ પ્રક્રિયાઓ વિવિધ કણોના કદ સાથે વિવિધ પ્રકારના લેક્ટોઝ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
COA
| આઇટમ્સ | ધોરણ | પરીક્ષણ પરિણામ |
| એસે | 99% લેક્ટોઝ પાવડર | અનુરૂપ |
| રંગ | સફેદ પાવડર | અનુરૂપ |
| ગંધ | કોઈ ખાસ ગંધ નથી | અનુરૂપ |
| કણોનું કદ | 100% પાસ 80mesh | અનુરૂપ |
| સૂકવણી પર નુકસાન | ≤5.0% | 2.35% |
| અવશેષ | ≤1.0% | અનુરૂપ |
| હેવી મેટલ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | અનુરૂપ |
| Pb | ≤2.0ppm | અનુરૂપ |
| જંતુનાશક અવશેષો | નકારાત્મક | નકારાત્મક |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤100cfu/g | અનુરૂપ |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | ≤100cfu/g | અનુરૂપ |
| ઇ.કોલી | નકારાત્મક | નકારાત્મક |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | નકારાત્મક |
| નિષ્કર્ષ | સ્પષ્ટીકરણ સાથે સુસંગત | |
| સંગ્રહ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત, મજબૂત પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રાખો | |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
ફંક્શન
લેક્ટોઝ પાવડરના મુખ્ય ફાયદાઓમાં ઊર્જા પ્રદાન કરવી, આંતરડાના કાર્યને નિયંત્રિત કરવું, કેલ્શિયમ શોષણને પ્રોત્સાહન આપવું અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનો સમાવેશ થાય છે. લેક્ટોઝ એ ગ્લુકોઝ અને ગેલેક્ટોઝથી બનેલું એક ડિસકેરાઇડ છે, જે શરીર દ્વારા શોષણ કર્યા પછી જરૂરી ઊર્જામાં વિભાજિત થાય છે, ખાસ કરીને જેજુનમ અને ઇલિયમમાં, જે શરીરને ઊર્જા પ્રદાન કરવા અને શિશુઓના વિકાસ અને વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પચવામાં આવે છે અને શોષાય છે. અને બાળકો.
લેક્ટોઝ પાવડર આંતરડામાં કાર્બનિક એસિડ બનાવવા માટે કાર્ય કરે છે જે કેલ્શિયમ આયનોના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, હાડકાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, લેક્ટોઝ આંતરડાના પ્રોબાયોટીક્સનો ખોરાક સ્ત્રોત પણ બની શકે છે, લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, આંતરડાના ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના પ્રજનન માટે અનુકૂળ છે, જઠરાંત્રિય ગતિશીલતાને વેગ આપે છે.
લેક્ટોઝ પાવડરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની અસર પણ છે, જે રોગપ્રતિકારક કોષોના વિકાસ અને કાર્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને શરીરના પ્રતિકારને સુધારી શકે છે. તે જ સમયે, લેક્ટોઝ આંતરડાની વનસ્પતિનું નિયમન કરી શકે છે, હાનિકારક બેક્ટેરિયાના પ્રસારને અટકાવી શકે છે અને આંતરડાની વનસ્પતિનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
અરજી
ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં લેક્ટોઝનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે અને નીચેના કેટલાક સામાન્ય ઉદાહરણો છે:
1. કેન્ડી અને ચોકલેટ: મુખ્ય સ્વીટનર તરીકે લેક્ટોઝનો ઉપયોગ ઘણીવાર કેન્ડી અને ચોકલેટ બનાવવા માટે થાય છે.
2. બિસ્કિટ અને પેસ્ટ્રી: લેક્ટોઝનો ઉપયોગ કૂકીઝ અને પેસ્ટ્રીની મીઠાશ અને સ્વાદને નિયંત્રિત કરવા માટે કરી શકાય છે.
3. ડેરી ઉત્પાદનો: ડેરી ઉત્પાદનોમાં લેક્ટોઝ મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે, જેમ કે દહીં, લેક્ટિક એસિડ પીણાં વગેરે.
4. સીઝનિંગ્સ: લેક્ટોઝનો ઉપયોગ વિવિધ સીઝનિંગ્સ બનાવવા માટે થઈ શકે છે, જેમ કે સોયા સોસ, ટમેટાની ચટણી વગેરે.
5. માંસ ઉત્પાદનો: હેમ અને સોસેજ જેવા માંસ ઉત્પાદનોના સ્વાદ અને રચનાને વધારવા માટે લેક્ટોઝનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
સારાંશમાં, લેક્ટોઝ એ એક સામાન્ય ફૂડ એડિટિવ છે જે ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે
સંબંધિત ઉત્પાદનો
ન્યુગ્રીન ફેક્ટરી નીચે પ્રમાણે એમિનો એસિડ પણ સપ્લાય કરે છે:
પેકેજ અને ડિલિવરી
