ગ્લુકોઆમીલેઝ ન્યુગ્રીન સપ્લાય ફૂડ ગ્રેડ GAL પ્રકાર ગ્લુકોઆમીલેઝ લિક્વિડ
ઉત્પાદન વર્ણન
Glucoamylase GAL પ્રકાર એ એક એન્ઝાઇમ છે જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે સ્ટાર્ચ અને ગ્લાયકોજનને ગ્લુકોઝ અને અન્ય ઓલિગોસેકરાઇડ્સમાં હાઇડ્રોલાઈઝ કરવા માટે થાય છે. તે ખાદ્ય ઉદ્યોગ, ઉકાળવા, ફીડ અને બાયોટેકનોલોજીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
COA
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | બ્રાઉન પ્રવાહી | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| એસે (ગ્લુકોઆમીલેઝ) | ≥260,000u/ml | 260,500iu/ml |
| pH | 3.5-6.0 | પાલન કરે છે |
| હેવી મેટલ (Pb તરીકે) | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક(જેમ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | ~20cfu/g |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
| શેલ્ફ જીવન | 12 મહિના જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય
સ્ટાર્ચ હાઇડ્રોલિસિસ:GAL પ્રકારનું glucoamylase અસરકારક રીતે સ્ટાર્ચને ગ્લુકોઝમાં વિઘટિત કરી શકે છે અને તેનો ઉપયોગ ચાસણી અને આલ્કોહોલના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
ખાંડનું ઉત્પાદન વધારવું:ઉકાળવા અને આથો બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, GAL-પ્રકારના ગ્લુકોઆમીલેઝનો ઉપયોગ ખાંડના રૂપાંતરણ દરમાં સુધારો કરી શકે છે અને અંતિમ ઉત્પાદનની ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે.
ખોરાકની રચનામાં સુધારો:ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં, GAL-પ્રકારના ગ્લુકોઆમિલેસ ખોરાકની રચના અને સ્વાદને સુધારી શકે છે અને મીઠાશમાં વધારો કરી શકે છે.
ફીડ એડિટિવ્સ:પશુ આહારમાં GAL glucoamylase ઉમેરવાથી ફીડની પાચનક્ષમતામાં સુધારો થઈ શકે છે અને પશુઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન મળે છે.
અરજી
ખાદ્ય ઉદ્યોગ:સીરપ, રસ, બીયર અને અન્ય આથો ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે.
બાયોટેકનોલોજી:બાયોફ્યુઅલ અને બાયોકેમિકલ્સમાં, સ્ટાર્ચ રૂપાંતરણ કાર્યક્ષમતા વધારવા માટે GAL-પ્રકારના ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ થાય છે.
ફીડ ઉદ્યોગ:પશુ આહારના પોષણ મૂલ્ય અને પાચનક્ષમતા સુધારવા માટે વપરાય છે.
પેકેજ અને ડિલિવરી
