Erythritol મોટે ભાગે સફેદ સ્ફટિકીય પાવડર છે. તેનો સ્વાદ તાજગી આપનારો અને મીઠો છે, તે હાઈગ્રોસ્કોપિક નથી, ઊંચા તાપમાને પ્રમાણમાં સ્થિર છે, અને એન્ટીઑકિસડન્ટ, મીઠાશ અને મૌખિક સુરક્ષા કાર્યો ધરાવે છે.

1. એન્ટીઑકિસડન્ટ: Erythritol એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે અસરકારક રીતે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલ દૂર કરી શકે છે અને તેમને શરીરને વધુ નુકસાન પહોંચાડતા અટકાવે છે. આ હાઈ બ્લડ સુગરને કારણે રક્ત વાહિનીઓના નુકસાનને રોકવામાં મદદ કરે છે અને તે ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું છે અને વૃદ્ધત્વને ધીમું કરે છે.

2. ખોરાકની મીઠાશમાં વધારો: એરિથ્રીટોલ એક સ્વીટનર છે જેમાં મૂળભૂત રીતે કોઈ કેલરી હોતી નથી. ઇન્સ્યુલિન અથવા બ્લડ સુગરના સ્તરને અસર કર્યા વિના તેમને મધુર બનાવવા માટે ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

3. મૌખિક પોલાણને સુરક્ષિત કરો: Erythritol માં ખૂબ ઓછી કેલરી હોય છે, લગભગ 6%. અને પરમાણુઓ ખૂબ નાના છે, માનવ શરીર દ્વારા શોષવામાં અને ઉપયોગમાં લેવા માટે સરળ છે, અને ઉત્સેચકો દ્વારા અપચય કરવામાં આવશે નહીં. તે ઉચ્ચ સ્થિરતા અને સહનશીલતા ધરાવે છે અને તેનો ઉપયોગ મૌખિક બેક્ટેરિયા દ્વારા કરવામાં આવશે નહીં, તેથી તે દાંતને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. તે મૌખિક બેક્ટેરિયાના વિકાસને પણ ઘટાડી શકે છે અને અસરકારક રીતે મૌખિક સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરી શકે છે.