ઇંડા જરદી લેસીથિન ફેક્ટરી લેસીથિન ઉત્પાદક ન્યુગ્રીન લેસીથિન ટોચની ગુણવત્તા સાથે સપ્લાય કરે છે
ઉત્પાદન વર્ણન
ઇંડા જરદી લેસીથિન શું છે?
ઇંડા જરદી લેસીથિન એ ઇંડા જરદીમાંથી કાઢવામાં આવેલ પોષક પૂરક છે. તેમાં મુખ્યત્વે ફોસ્ફેટીડીલકોલીન, ફોસ્ફેટીડીલ ઇનોસીટોલ અને ફોસ્ફેટીડીલેથેનોલામાઇન જેવા ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. ઇંડા જરદી લેસીથિન ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા અને કોલેસ્ટ્રોલ ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપવા માટે મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, તેનો ઉપયોગ ફૂડ એડિટિવ અને આરોગ્ય પૂરક તરીકે થાય છે.
ઈંડાની જરદી લેસીથિન એ એક જટિલ મિશ્રણ છે જેના મુખ્ય ઘટકોમાં ફોસ્ફેટીડીલકોલીન, ફોસ્ફેટીડીલીનોસીટોલ, ફોસ્ફેટીડીલેથેનોલેમાઈન વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. તે પીળાથી ભૂરા રંગનું ચીકણું પ્રવાહી છે જે ઓરડાના તાપમાને ઘન બને છે. ઈંડાની જરદી લેસીથિન એક ઇમલ્સિફાયર છે, તેથી તે સારી ઇમલ્સિફિકેશન ગુણધર્મો ધરાવે છે અને તે તેલ-પાણી ઇન્ટરફેસ પર સ્થિર ઇમલ્સન બનાવી શકે છે. વધુમાં, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ગુણધર્મો છે, તેથી તે ખાદ્ય ઉદ્યોગ, ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના રાસાયણિક ગુણધર્મો માટે, ઇંડા જરદી લેસીથિન મુખ્યત્વે ફોસ્ફોલિપિડ છે જે તેના રાસાયણિક બંધારણમાં ફોસ્ફેટ જૂથો ધરાવે છે. ફોસ્ફોલિપિડ્સ એ જૈવિક મેક્રોમોલેક્યુલ્સ છે જે ઝ્વિટેરિયોનિક ગુણધર્મો ધરાવે છે અને આમ પાણી અને તેલ વચ્ચે ઇમલ્સિફાયર તરીકે કાર્ય કરે છે. તે કોષ પટલના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક પણ છે અને સજીવોમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે.
વિશ્લેષણનું પ્રમાણપત્ર
| ઉત્પાદન નામ: ઇંડા જરદી લેસીથિન | બ્રાન્ડ: ન્યૂગ્રીન | ||
| મૂળ સ્થાન: ચીન | ઉત્પાદન તારીખ: 2023.12.28 | ||
| બેચ નંબર: NG2023122803 | વિશ્લેષણ તારીખ: 2023.12.29 | ||
| બેચ જથ્થો: 20000kg | સમાપ્તિ તારીખ: 2025.12.27 | ||
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો | |
| દેખાવ | આછો પીળો પાવડર | પાલન કરે છે | |
| ગંધ | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે | |
| શુદ્ધતા | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| ઓળખાણ | સકારાત્મક | સકારાત્મક | |
| એસીટોન અદ્રાવ્ય | ≥ 97% | 97.26% | |
| હેક્સેન અદ્રાવ્ય | ≤ 0.1% | પાલન કરે છે | |
| એસિડ મૂલ્ય (mg KOH/g) | 29.2 | પાલન કરે છે | |
| પેરોક્સાઇડ મૂલ્ય (meq/kg) | 2.1 | પાલન કરે છે | |
| હેવી મેટલ | ≤ 0.0003% | પાલન કરે છે | |
| As | ≤ 3.0mg/kg | પાલન કરે છે | |
| Pb | ≤ 2 પીપીએમ | પાલન કરે છે | |
| Fe | ≤ 0.0002% | પાલન કરે છે | |
| Cu | ≤ 0.0005% | પાલન કરે છે | |
| નિષ્કર્ષ | સ્પષ્ટીકરણ સાથે સુસંગત
| ||
| સંગ્રહ સ્થિતિ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, ફ્રીઝ ન કરો. મજબૂત પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો. | ||
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | ||
દ્વારા વિશ્લેષણ: લી યાન દ્વારા મંજૂર: WanTao
ઇંડા જરદી લેસીથિનની ભૂમિકા શું છે?
ઇંડા જરદી લેસીથિન ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ અને કોસ્મેટિક ઉદ્યોગોમાં ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે.
ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, તે ઘણીવાર ઇમલ્સિફાયર અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે ખોરાકને વધુ સમાન અને સ્થિર બનાવવા માટે તેલના તબક્કા અને પાણીના તબક્કાના મિશ્રણમાં મદદ કરી શકે છે. ઈંડાની જરદી લેસીથિનનો ઉપયોગ બ્રેડ, કેક, કેન્ડી, ચોકલેટ અને અન્ય પેસ્ટ્રી ઉત્પાદનો બનાવવામાં પણ વ્યાપકપણે થાય છે જેથી ટેક્સચર અને સ્વાદમાં સુધારો થાય અને ઉત્પાદનની શેલ્ફ લાઈફ વધે.
ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં, ઇંડા જરદી લેસીથિનનો ઉપયોગ ઘણીવાર તૈયારીઓમાં ઘટક તરીકે થાય છે કારણ કે તેમાં સારી ઇમલ્સિફિકેશન અને દ્રાવ્યતા હોય છે, જે દવાઓના શોષણ અને સ્થિરતામાં ફાળો આપે છે.
સૌંદર્ય પ્રસાધનો ઉદ્યોગમાં, ઇંડા જરદી લેસીથિનનો ઉપયોગ ઘણીવાર ઇમલ્સિફાયર અને મોઇશ્ચરાઇઝર તરીકે થાય છે, જે સૌંદર્ય પ્રસાધનોની રચનાને સુધારી શકે છે અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોની શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરી શકે છે. તે ત્વચાને મોઇશ્ચરાઇઝિંગ અને મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ઇફેક્ટ પણ આપે છે.
એકંદરે, ઇંડા જરદી લેસીથિન વિવિધ ઉદ્યોગોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને સ્થિરતામાં સહાય પૂરી પાડે છે.
પેકેજ અને ડિલિવરી
પરિવહન
